आम का हलवा बनाने की विधि
सामग्री:
- पके हुए आम: 2 बड़े
- चीनी: 1 कप
- घी: 1/4 कप
- इलायची पाउडर: 1/4 चम्मच
- कटे हुए बादाम: 1/4 कप
विधि:
- आम तैयार करें: आमों का छिलका उतारें और गुठली निकाल दें। आम के टुकड़ों में काट लें।
- आम पकाएं: एक भारी तले वाले पैन में घी गरम करें और आम के टुकड़े डालें। आम नरम होने तक और अतिरिक्त पानी वाष्पित होने तक मध्यम आँच पर कभी-कभी हिलाते हुए पकाएँ।
- चीनी डालें: पैन में चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी घुलने तक और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएँ।
- स्वादिष्ट बनाएं: इलायची पाउडर और कटे हुए बादाम मिलाएँ।
- परोसें: आम का हलवा गर्म या ठंडा परोसें।
सुझाव:
- अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप मिश्रण में केसर का एक चुटकी मिला सकते हैं।
- यदि आप अधिक मीठा हलवा पसंद करते हैं, तो आप चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
- अधिक स्वस्थ संस्करण के लिए, आप चीनी की जगह गुड़ का उपयोग कर सकते हैं।
अपने स्वादिष्ट आम के हलवे का आनंद लें!
Policy Pal you tube channel
youtube.com/@policy999?sub_confirmation=1
Cartoon tv you tube channel
youtube.com/@Funtv-999?sub_confirmation=1
In English
Amba Halwa Recipe
Ingredients:
- Ripe mangoes: 2 large
- Sugar: 1 cup
- Ghee: 1/4 cup
- Cardamom powder: 1/4 teaspoon
- Almonds, chopped: 1/4 cup
Instructions:
- Prepare the mangoes: Peel the mangoes and remove the pit. Cut the mangoes into small pieces.
- Cook the mangoes: In a heavy-bottomed pan, heat the ghee and add the mango pieces. Cook over medium heat, stirring occasionally, until the mangoes soften and the excess water evaporates.
- Add sugar: Add the sugar to the pan and stir well. Cook until the sugar dissolves and the mixture thickens.
- Add flavorings: Stir in the cardamom powder and chopped almonds.
- Serve: Serve the amba halwa hot or cold.
Tips:
- For a richer flavor, you can add a pinch of saffron to the mixture.
- If you prefer a sweeter halwa, you can increase the amount of sugar.
- For a healthier version, you can use jaggery instead of sugar.
Enjoy your delicious amba halwa!
.jpg)
0 Comments
Thank you for the comment