नारियल की मैकरून (Coconut Macaroons) recipe

 

नारियल की मैकरून (Coconut Macaroons)

आवश्यक सामग्री:

  • 2 कप सूखा नारियल का बुरादा
  • 1 (14-औंस) कैन मीठा कंडेंस्ड दूध
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/4 कप कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)

विधि:

  1. ओवन को प्रीहीट करें: ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र से लाइन करें।
  2. सामग्री मिलाएं: एक बड़े कटोरे में, नारियल का बुरादा, मीठा कंडेंस्ड दूध, वेनिला एसेंस, नमक और कटे हुए मेवे (यदि उपयोग कर रहे हैं) को मिलाएं।
  3. मैकरून आकार दें: एक चम्मच या छोटे कुकी स्कूप का उपयोग करके, मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर चम्मच से निकालें, उन्हें लगभग 1 इंच की दूरी पर रखें।
  4. बेक करें: पहले से गरम ओवन में 12-15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
  5. ठंडा करें: मैकरून को बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

सुझाव:

  • चिपचिपी मैकरून के लिए, थोड़ा कम नारियल का उपयोग करें।
  • कुरकुरे मैकरून के लिए, थोड़ा अधिक नारियल का उपयोग करें।
  • आप मैकरून में अन्य फ्लेवरिंग जैसे बादाम का अर्क या नींबू का ज़ेस्ट भी मिला सकते हैं।
  • आप मैकरून के निचले हिस्से को पिघली हुई चॉकलेट में डुबाकर एक अतिरिक्त ट्रीट बना सकते हैं।

अपनी घर की बनी नारियल की मैकरून का आनंद लें!

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In English

Here's a recipe for classic Coconut Macaroons:

Ingredients:

  • 2 cups sweetened flaked coconut
  • 1 (14-ounce) can sweetened condensed milk
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4 cup chopped nuts (optional)

Instructions:

  1. Preheat oven: Set your oven to 350°F (175°C). Line a baking sheet with parchment paper.
  2. Combine ingredients: In a large bowl, mix together the coconut, sweetened condensed milk, vanilla extract, salt, and chopped nuts (if using).
  3. Shape macaroons: Use a spoon or a small cookie scoop to drop mounds of the mixture onto the prepared baking sheet, spacing them about 1 inch apart.
  4. Bake: Bake in the preheated oven for 12-15 minutes, or until golden brown.
  5. Cool: Let the macaroons cool on the baking sheet for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Tips:

  • For a chewier macaroon, use slightly less coconut.
  • For a crunchier macaroon, use slightly more coconut.
  • You can add other flavorings to the macaroons, such as almond extract or lemon zest.
  • You can also dip the bottoms of the macaroons in melted chocolate for an extra treat.

Enjoy your homemade Coconut Macaroons!

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