कचुम्बर सलाद रेसिपी (kachumber salad recipe)

 

कचुम्बर सलाद रेसिपी (हिंदी)

कचुम्बर एक ताज़ा और खट्टा भारतीय सलाद है जो साइड डिश या हल्के भोजन के रूप में परफेक्ट है। इसे बनाना बेहद आसान है और स्वाद से भरपूर है।

मात्रा: 4 सर्विंग्स तैयारी समय: 15 मिनट

सामग्री:

• 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
• 1 खीरा, छिला हुआ और कटा हुआ
• 1/2 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला (वैकल्पिक)
• 1/2 नींबू का रस
• स्वादानुसार नमक

निर्देश:

1. सामग्री मिलाएं: एक कटोरी में कटा हुआ टमाटर, खीरा, प्याज और हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं।
2. मसाले डालें: कटा हुआ धनिया, जीरा पाउडर, चाट मसाला (यदि उपयोग कर रहे हैं), नींबू का रस और नमक डालें।
3. अच्छी तरह मिलाएं: सभी सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें।
4. तुरंत परोसें: सर्वोत्तम स्वाद के लिए कचुम्बर सलाद को ताजा ही परोसें।

टिप्स और बदलाव:

• एड-ऑन: आप अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए कद्दूकस किया हुआ गाजर, शिमला मिर्च या यहां तक ​​कि अनार के बीज जैसी अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं।
• मसाले: एक अनूठे मोड़ के लिए काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर या अमचूर पाउडर जैसे विभिन्न मसालों के साथ प्रयोग करें।
• परोसने के सुझाव: कचुम्बर सलाद दाल, चावल, रोटी और पराठा जैसे भारतीय व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। यह ग्रिल्ड मीट या कबाब के लिए भी एक बेहतरीन साइड डिश बनाता है।

मुझे उम्मीद है कि आप इस सरल और स्वादिष्ट कचुम्बर सलाद का आनंद लेंगे!