उपज: 2 सैंडविच तैयारी समय: 15 मिनट खाना पकाने का समय: 10 मिनट
सामग्री:
- ब्रेड के 4 स्लाइस (आपकी पसंद)
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, नरम किया हुआ
- 1/4 कप मेयोनेज़
- 1/4 कप पेस्टो (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना)
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला पनीर
- 1/4 कप पतले पतले कटा हुआ लाल प्याज
- 1/4 कप पतले पतले कटा हुआ शिमला मिर्च (किसी भी रंग का)
- 1/4 कप पतले पतले कटा हुआ तोरी
- 1/4 कप पतले पतले कटा हुआ टमाटर
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
निर्देश:
- ग्रिल तैयार करें: मध्यम आँच पर ग्रिल पैन या कड़ाही गरम करें।
- ब्रेड पर फैलाएं: ब्रेड के एक स्लाइस पर मेयोनेज़ और दूसरे पर पेस्टो फैलाएं।
- सब्जियां बिछाएं: ब्रेड के एक स्लाइस के ऊपर मोज़ेरेला पनीर, लाल प्याज, शिमला मिर्च, तोरी और टमाटर रखें। नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- संयोजित करें और ग्रिल करें: ऊपर से ब्रेड का दूसरा स्लाइस रखें, पनीर वाली तरफ नीचे।
- सैंडविच को ग्रिल करें: सैंडविच को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघलकर बुलबुलेदार न हो जाए।
- सर्व करें: सैंडविच को आधा काटें और तुरंत परोसें।
टिप्स और बदलाव:
- वेजी स्वैप: बैंगन, मशरूम या पालक जैसी अपनी पसंदीदा ग्रिल्ड सब्जियों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- इसे मसालेदार बनाएं: अतिरिक्त गर्मी के लिए एक चुटकी लाल मिर्च का पाउडर या हॉट सॉस की एक बूंदा बांदी जोड़ें।
- एड-ऑन: एवोकैडो स्लाइस, स्प्राउट्स या तला हुआ अंडा जैसे अन्य टॉपिंग्स शामिल करें।
- ब्रेड चॉइस: सियाबटा, सौरेडौ या साबुत गेहूं जैसे अपनी पसंदीदा प्रकार की ब्रेड का उपयोग करें।
अपने स्वादिष्ट और आसान ग्रिल्ड वेजिटेबल सैंडविच का आनंद लें!
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